Баранина с сельдереем и луком порей

Name: Баранина с сельдереем и луком порей
Ingredients: Для приготовления мяса:; Специи хмели-сунели; Лук порей; Стебель сельдерея; Масло оливковое; Соль; Для соуса:; Сметана; Чеснок; Зелёный лук; Маринованные огурчики; Томатная паста или кетчуп; Для гарнира:; Пекинская капуста; Помидоры; Зелень (у меня петрушка, укроп); Заправка может быть любой на ваш вкус (у меня йогурт, горчица и сок лимона)

Рецепт с фото пошаговый

Автор food_from_ksu

#люблюмясо

Ингредиенты

Для приготовления мяса:
Специи хмели-сунели
Лук порей
Стебель сельдерея 1 шт
Масло оливковое
Соль
Для соуса:
Сметана
Чеснок
Зелёный лук
Маринованные огурчики
Томатная паста или кетчуп
Для гарнира:
Пекинская капуста
Помидоры
Зелень (у меня петрушка, укроп)
Заправка может быть любой на ваш вкус (у меня йогурт, горчица и сок лимона)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо хорошо промыть, добавить специи хмели-сунули (не солить ☝🏻) Отправить на сковородку обжариваться под закрытой крышкой на среднем огне).

Для соуса нарезать зелёный лук, огурчики, измельчить чеснок, добавить сметану и томатную пасту. Всё перемешать и оставить настаиваться.

Для мяса нарезать лук порей и стебель сельдерея. Отправить зелень к мясу и тушить под закрытой крышкой 20 минут.

Для гарнира нарезать пекинскую капусту, помидоры и зелень на ваш вкус. Заправить можно любой заправкой по вашему желанию (у меня йогурт, горчица и лимонный сок).

Когда мясо готово, снять крышку и поджарить с двух сторон до румяной корочки. Можно подавать к столу! Разложить по сервировочным тарелкам мясо и гарнир.