Русская кухня Голубцы

Голубцы в мультиварке

Name: Голубцы в мультиварке
Ingredients: Кочан; фарша; риса (сварить до полуготовности); репчатого лука; чеснока; яйцо; зелень; соль и перец; соус; репчатого лука; морковка; болгарского перец (можно и без него обойтись); помидор; том, пасты; кипяченой воды; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Макарова / Амбассадор

#мультиварка

Ингредиенты

Кочан
фарша 700 гр.
риса (сварить до полуготовности) 2 ст.л.
репчатого лука 1 головка
чеснока 2-3 зубчика
яйцо 1
зелень
соль и перец по вкусу
соус
репчатого лука 1 головка
морковка 1 шт.
болгарского перец (можно и без него обойтись) 1/2
помидор 1-2 шт.
том, пасты 3-4 ст.л.
кипяченой воды 2-3 стакана
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все ингредиенты хорошо перемешать, дать настояться в холодильнике.

Тем временем занимаемся капустой. Необходимо хорошо её помыть, срезать верхушку... вдоль кочерыжки сделать надрезы (то есть по периметру)и опустить капусту в кипящую (предварительно посолив) воду... Варить примерно минут 15-20, к этому времени листики будут или сами отходить от кочана, или же слегка поддеваем вилкой...

Достаём листики по одному, затем формируем голубцы... Если голубцов получается очень много, то часть готовлю, а остальное отправляю в морозилку. Складываем голубцы в чашу мультиварки.

Готовим пассеровку. Обжариваем на растительном масле лук, морковь, добавляем помидоры (минут 5),затем томат пасту и болгарский перец, тушим (минут 5).. Соус перекладываем поверх голубцов, добавляем кипяченую воду, до уровня голубцов.Выбираем программу»Суп-Тушение» Устанавливаем Время на 1 час. Готовить до окончания программы.Подавать со сметаной.