Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Вареники с сырой картошкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Борисова
Эти вареники 🥟 с сырым картофелем готовила и моя бабушка, и моя мама. Готовлю и я. По...
Ингредиенты
- Тесто на пельмени обычное.
- Для начинки
- средних картофелины. 2-3
- небольшую луковицу, 1
- соль, перец чёрный молотый.
- Для бульона
- лавровых листа 1-2
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Приготовить пельменное тесто.
2
Картофель и луковицу очистить, порезать на небольшие кусочки и размельчить в блендере. (только не доводите в блендере картошечку до сплошной очень мелкой массы, пусть будут небольшие кусочки, примерно 0,5 см). Переложите в сито, посолите и дайте стечь жидкости от картофеля и лука (можно слегка примять массу, быстрее уйдёт жидкость). Пробуйте соль, если недосолено, после стекания жидкости добавьте ещё соли и перца. Теперь приступаем к лепке самих вареников.
3
Пока варятся вареники, я растапливаю сливочное масло. Готовые вареники можно есть со сметаной, но мои мужчины очень любят с растопленным сливочным маслом. Вареники варятся несколько дольше обычных с мясным фаршем, где-то минут 10.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91273
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
