Фрикасе из курицы с грибами в сливочном соусе

Ставим сковороду на плиту и добавляем сливочное масло и немного растительного.

Нарезаем ломтиками куриное филе.

Обжариваем на среднем огне пока курица не побелеет.

Пока обжаривается грудка, нарезаем лук кубиками и шампиньоны ломтиками.

Как курочка побелела, добавляем к ней лук и обжариваем до прозрачности.

Как лук стал полупрозрачный, добавляем шампиньоны и готовим несколько минут, пока грибы не подтушатся.

Как только грибы подтушились, солим и перчим. И добавляем 2 ст. л. муки, а затем перемешиваем.

Как перемешали, начинаем вливать постепенно сливки и перемешивать.

Как влили все сливки ещё тушим минуты 4-5 помешивая, до загустения.

Вкуснейшие Фрикасе готов, подаём с любым гарниром.

Приятного аппетита друзья)

Видео рецепта на канале Поляна от Коляна. https://youtube.com/channel/UCzFZtqYRttlibjS0GBVgEZQ?sub_confirmation=1