Манты

Name: Манты
Ingredients: Начинка:; Мясо (говядина); средние луковицы; большая морковь; средние картофелины; Соль; Перец; подсолнечного масла; Тесто:; воды; соли; яйцо; Мука; Вода для варки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Айнура

Ингредиенты

Начинка:

Мясо (говядина) 400 г

средние луковицы 2

большая морковь 1

средние картофелины 4

Соль

Перец

подсолнечного масла 2 ст л

Тесто:

воды Стакан

соли Щепотка

яйцо 1

Мука

Вода для варки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто: в миску разбить яйцо, добавить щепотку соли, стакан воды и муку два-три стакана постепенно! Замесить тугое тесто. Хорошо вымесить и убрать в холодильник пока будем готовить фарш.

Начинка(фарш): мясо и все остальные овощи нарезать мелкими кубиками, морковь можно на терке. Добавить соль, перец и если мясо нежирное подсолнечное или сливочное(растопленное) масло. Хорошо перемешать.

Подготовить мантоварку, каждый лист смазывать масло. Заранее можно набрать воды(для варки).Тесто ещё раз выместить и разделить на 4 части. Каждую часть раскатать и разрезать на квадраты. Выложить начинку и сформировать манты. Выложить в мантоварку и варить на большом огне 40-45 минут. Подавать со сметаной, маслом или другими соусами.