Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Свиная отбивная с аджикой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olga Chekell 🌳
Очень#люблюмясо и #отбивные
Ингредиенты
- Свиная вырезка 1 кг
- Соль, перец чёрный по вкусу
- Мука 0.5 стакана
- Грибы сухие крупных 5 шт
- Сухари панировочные 0.5 стакана
- Яйцо- 2 шт
- Масло растительное для жарки
- Орегано или любимые пряные травы
- Сливочное масло 100 гр
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Отбивная -
свиную вырезку помыть, обсушить, нарезать на порционные куски. Оставить на полчаса-час для заветривания. После этой нехитрой процедуры мясо как бы "запечатывается" и остается сочным.
Готовые кусочки отбить, посолить, поперчить, панировать:
1. мука с грибной пылью (сухие грибы, перекрученные на кофемолке),
2. яйцо, взбить вилкой с солью и орегано,
3. панировочные сухари.
2
Готовые кусочки выложить на дэко (противень), застеленное пергаментом и оставить в холодильнике на два часа.
Жарить на смеси растительного и сливочного масел.
Подавать с рисом и свежими помидорами -
помидоры вымыть, обсушить, нарезать, посолить, поперчить свежемолотым черным перцем, сбрызнуть оливковым маслом, присыпать укропом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95901
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
