Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мясные шарики с огоньком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Элеонора Александрова
Уххххх, горячо! Для тех, кто любит по острее 😜
Ингредиенты
- Фарша (у меня свино-говяжий) 400 г
- Помидор черри 300 г
- Стебель сельдерея 1
- Абхазской аджики 2 ч. л.
- Копченой паприки 1 ч. л.
- Красной сладкой паприки 1 ч. л.
- Чеснока 4 зуб.
- Сливочного масла 20 г
- Подсолнечного масла 50 г
- Сухие травы (петрушка, укроп, розмарин, лавровый лист)
- Соль по вкусу
- Яйцо 1
- Смесь из молотых сухарей с приправой
- Куриного бульона 50-100 г
- Меда, если сильно переборщите с аджикой 1 ч. л.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Режем помидорки пополам, и тушим на смеси сливочного и подсолнечного масла. Когда жидкость уйдет добавляем специи: аджику, паприки, травы и мелко нарезанные чеснок и сельдерей. Перемешиваем и добавляем куриный бульон. Тушим на медленном огне минут 30.
2
В это время фарш смешиваем с 1 яйцом и измельчёнными сухарями. Сухари домашняя пряная заготовка.
3
Обжариваем мясные шарики до приятного цвета на быстром огне. Добавляем в томатный соус и тушим минут 30-40, пока соус не станет острым на грани⛑️ (если переборщите, добавляем ложку мёда и немного протушиваем). На гарнир рекомендую постный рис. Он хорошо заберёт лишнюю остроту, оставив во рту приятный вкус огненного соуса и сочных мясных шариков! 😋😋😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831826
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
