Грибной суп с капустой

Нашинкуем капусту.

Как вода в кастрюле закипит запускаем капусту.

Тем временем трём морковь.

Нарезаем лук.

И нарезаем шампиньоны, но не мелко.

Начинаем пассеровать лук.

Затем добавляем морковь.

Спустя минут 5-7 добавляем грибы и начинаем тушить. Можно добавить немного воды. Посолим по вкусу, но совсем чуть-чуть.

Как капуста стала мягкой слегка присолим, но помним что уже солили обжарку. Добавляем наши овощи с грибами и кусочек сливочного масла.

Перемешиваем, пробуем на соли и готовность всех овощей.

При подаче к столу добавляем сметанки. Приятного аппетита 👌🏻.