1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Патиссоны и кабачки фаршированные
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Агапова 🏃♂️
Лето пора овощей, вот и приготовим вкусное мясо-овощное блюдо которое подходит для пп. #пп
Ингредиенты
- Мякоть индейки 0,5 кг
- Лук репчатый (средний) 2 шт
- Морковь (крупная) 1 шт
- Рис 0,5 стакана
- Кабачки и патиссоны 1,5 кг
- Томатный сок 0,5 стакана
- Сметана 15%жирности 2 стол.ложки
- Зелень петрушки 1/2 пучка
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Сначала приготовим фарш. Мясо индейки прокрутим на мясорубку. Лук очистим и нарежем мелким кубком, морковь тоже очистить и натереть на крупной тёрке, лук и морковь спассеровать на растительном масле, в конце добавить томат и протушить все вместе, дать остыть. Рис отварить до полуготовности.
2
Соединить фарш с рисом и половиной пассеровки. Патиссоны и кабачки вымыть и подготовить для фарширования, у патиссон срезать крышечки и вырезать из них мякоть, а кабачки разрезать вдоль и удалить мякоть. Мякоть и крышечки не выкидываем, их можно мелко порезать и потушить.заполнить наши заготовки фаршем, противень смазать растительным маслом, выложить в него кабачки и отправить в духовку на 30 минут, запекать.
3
Приготовим соус. Во вторую половину пассеровки добавить сметану, прогреть все вместе, добавить воды, дать закипеть, посолить, поперчить, и аккуратно ввести муку, все время помешивая, чтобы не было комочков.
4
Через 30 минут достаём кабачки из духовки, заливаем соусом и отправляем опять в духовку на 30 минут. В конце можно посыпать тёртым сыром и зеленью.
5
Готовое блюдо можно подать самостоятельно или с гарниром. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96825
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
