Синнабоны

Name: Синнабоны
Yield: 15 булочек
Ingredients: Тесто; муки; яиц комнат.темп; теплого молока; сахара; слив масла ком.темп; дрожжи; соли; Начинка; сахара; корицы; слив.масла для смазывания тесто; Крем (по желанию); Творжный сыр; Сах.пудра

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Альбина

Добавить
фотоотзыв

Автор Алтаева Тойжан

15 булочек

Ингредиенты

Тесто
муки 400 г
яиц комнат.темп 2 шт
теплого молока 200 мл
сахара 100 г
слив масла ком.темп 50 г
дрожжи 11 г
соли щепотка
Начинка
сахара 100 г
корицы 2 ч.л.
слив.масла для смазывания тесто 50 г
Крем (по желанию)
Творжный сыр
Сах.пудра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовим опару: к теплой молоке добавим дрожжи и ложечка сахара. Перемешиваем.

В миску соединяем яйца, сахар, масло. Перемешиваем. Вливаем готовую опару и всыпаем половину муки. Перемешиваем. Добавим оставшуюся муку. Перемешать.

Далее продолжим на рабочей поверхности. Замесили мягкое тесто не прилипающее к рукам. Оставим подойти на час.

Раскатываем тесто прямоугольно. Смазываем маслом.

Равномерно всыпаем сахар с корицей. Сворачиваем в рулетик. Делим на кружочки. С ниткой удобнее и красивее чем с ножом.

Выкалываем на противень застеленным пергаментом. Накрываем пищ. пленкой. Оставим еще на час.

Убираем пленку и отправим в духовку на 25-30 мин при 170 градусов.

Для крема перемешиваем сыр с пудрой лопаткой до однородности. И намазываем сверху булочек после остывания. По желанию можно подогреть на м.в. печи перед подачей 20-30 сек.

...