Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Овощное рагу

Name: Овощное рагу
Yield: 2
Ingredients: Баклажана; Кабачка; Перца; Морковь; Луковицы; Картофелин; Чеснока; Помидор; Зелень; Лавровых листа; Томатный сок; Приправы: перец черный молотый, перец красный молотый, паприка; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

Очень вкусно ;) #овощноерагу #вторыеблюда #второе #баклажаны #кабачки #перцы #помидоры...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры1 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Баклажана 2
Кабачка 2
Перца 3
Морковь 1
Луковицы 2
Картофелин 5
Чеснока 4 зуб.
Помидор 7
Зелень
Лавровых листа 3
Томатный сок
Приправы: перец черный молотый, перец красный молотый, паприка
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Вымыть и почистить овощи.

Нарезать кубиками баклажаны и кабачки, посолить и оставить, чтобы выделился сок. Морковь натереть на тёрке для корейской моркови.

Нарезать лук полукольцами. Перец тоже нарезать достаточно крупными ломтиками. Измельчить помидоры - 3 штуки и чеснок в блендере.

Обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь. Обжарить баклажаны и кабачки, предварительно отжав их, чтобы удалить выделившуюся жидкость.

К луку и моркови добавить перец. К баклажанам и кабачкам добавить порезанный кубиками картофель. Обжарить. Оставшиеся помидоры разрезать крест на крест и залить кипятком.

Посолить и добавить приправы. Снять шкурку с помидор, нарезать их крупными кусочками.

Сложить все ингредиенты в форму, добавить томатный сок, лавровые листочки и поставить в разогретую духовку на 20 минут.

Положить в тарелку, добавить сметану и зелень. Приятного аппетита :).

...