Окорочка на гречневой подушке 😋

Окорочка опаливаем над огнём (если нужно) и моем.

Добавляем соль, перец, паприку, хмели-сунели, куркуму, сухой чеснок, прованские травы, майонез, горчицу. Все тщательно перемешиваем руками.

Оставляем мариноваться на 30 минут.

Лук и перец мелко нарезаем, морковь трём на тёрке.

Всыпаем промытую гречку и перемешиваем.

На дно формы выкладываем гречку с овощами, сверху окорочка.

Добавляем горячую воду и накрываем фольгой. Ставим в разогретую духовку на 180 градусов.

Под фольгой готовим 1 час, затем фольгу снимаем и запекаем под грилем ещё 20 минут до румяности.

Настоящая мужская порция. Аппетитный пряный, сочный окорочок а на гарнир распаренная в курином бульоне гречка 😋😋😋😋 попробуйте, это оооочень вкусно 👍