Кофейный заварной крем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Liana
Делюсь с вами рецептом заварного кофейного ☕крема. Раньше я не любила заварные крема...
400мл
1
Ингредиенты
- желтка🐓 4
- кофе☕ (я взяла простой растворимый и добавила немного сливок) 250 мл
- сахара 120 г
- ванильного сахара 1 пакетик
- крахмала 20 г
- сливочного масла 100 г
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Соединить желтки с крахмалом,хорошо перемешать.
2
В кофе добавить сахар и ванильный сахар. Поставить на плиту и довести до кипения. Нужно,чтобы сахар растворится.
3
Несколько ложек горячего кофе добавить к смеси желтков с крахмалом. Тщательно перемешать.
4
Вылить желтковую массу в кастрюльку с кофе и уварить на медленном огне до желаемой густоты.
5
Протереть получившийся крем через сито. Это нужно для того,чтобы избавится от частиц свернувшегося яйца.Добавить сливочное масло.
6
Накрыть пищевой плёнкой в контакт,немного остудить и убрать в холодильник.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851726
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!