Сладкие булочки с начинкой

Разделяем тесто на 12 одинаковых куска, округляем, раскатываем. Из одно яйцо и 2 ст.л. сахара хорошо взболтать и смазать раскатанное тесто. насыпать равномерно начинку, скатать, разрезать по длине и перекрутить как жгут. Получившийся жгут свернуть, в кружок как на фото.

Для начинки: 1) мак смешать с оставшимся сахаром; 2) заранее промытые и замоченные на (1 час) сухофрукты (изюм, курага, чернослив, финики-не замачиваем) провести через блендер, добавить очищенные грецкие орехи, 2 ложки сахара и ещё раз пробить через блендер; 3) отруби 3 ст.л.(талкан), сахар 1 ст.ложка с горкой, сливочное масло (100 мл.)растопленное перемешать;

В смазанный противень булочки размещаем, смазываем желтком и отправляем в разогретую до 200 ° духовку на 20 минут. Но, ориентируйтесь по своей духовке.

Приятного чаепития!