Жареный минтай с луком

Минтай разморозить, почистить, удалить плавники, нарезать на порционные кусочки, посолить.

Яйцо взбить, добавить молоко и молотый перец.

Репчатый лук нарезать полукольцами, пожарить на растительном масле.

Кусочки рыбы обваливаем сначала в муке, затем в яичной смеси, затем снова в муке. Запанированные кусочки минтая выкладываем в горячую сковороду, жарим с двух сторон до готовности. На жареную рыбу выкладываем лук.

Готовую рыбу перекладываем на плоское блюдо вместе с луком, украшаем овощами или подаём с любым гарниром..Приятного аппетита!!!