Выпечка Булочки

Булочки с изюмом

Name: Булочки с изюмом
Ingredients: муки; яйца (1 яйцо для смазки выпечки); сливочное масло; кефир; молоко; сахара; изюм; дрожжи сухие; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Степанова

Вкусные, ароматные булочки с изюмом для чаепития! #выпечка #выпечканадачу

Ингредиенты

муки 600 гр

яйца (1 яйцо для смазки выпечки) 3 шт

сливочное масло 60 гр

кефир 200 мл

молоко 60 мл

сахара 80 гр

изюм 100 гр

дрожжи сухие 20 гр

соли щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сухие дрожжи развести в теплом молоке, добавить щепотку соли, сахар, 1 столовую ложку муки и все хорошо размешать. Через 10 - 15 минут дрожжи образуют красивую пенную шапочку, вылить в глубокую емкость. Добавить просеянную муку, яйца, сахар, масло сливочное растопить и остудить, кефир. Замесить тесто и поставить в теплое место на 1 -1,5 ч подходить. Тесто увеличится в два раза, смазать руки подсолнечным маслом и коврик. Вымешивать тесто примерно 10 мин.

Поставить тесто в теплое место на 1,5 - 2 часа., тесто должно увеличиться в 2-3 раза. Тесто должно быть плотным. Руки,коврик для теста смазать подсолнечным маслом. Тесто разделить на равные части, раскатать, смазать яйцом, посыпать изюмом, скрутить в рулет. Разделить на равные части; выложить на противень в виде розочки, смазать яйцом. Выпекать при t180° 25 мин. Всем приятного аппетита!

...