Яблочный пирог на песочном тесте

Name: Яблочный пирог на песочном тесте
Ingredients: мука; ч.л разрыхлитель; сливочного масла; сахар; ванилин; шт яйцо; ст.л молока; Начинка; яблок; сахар; изюм; ст.л крахмал; ч.л корица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анжелика Репик (Мазурак) 🏃‍♂️

Ещё один вариант яблочного пирога на песочном тесте, очень вкусный, советую вам его...

Ингредиенты

мука 350 грамм

ч.л разрыхлитель 1,5

сливочного масла 100 грамм

сахар 80 грамм

ванилин 1 пакетик

шт яйцо 1

ст.л молока 2-4

Начинка

яблок 500 грамм

сахар 70 грамм

изюм 50 грамм

ст.л крахмал 2

ч.л корица 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Масло комнатной температуры взбить около 7 минут с сахаром и ванилином, добавить яйцо и снова тщательно взбить, влить пару ложек молока и снова тщательно перемешать.

Муку смешать с разрыхлителем и всыпать в 2-3 захода к маслу, быстро замешав тесто, отделить от него 1/4 часть, положить в пакет и убрать в холодильник, большую часть распределить по форме, также формируя бортики 3-4 см., и убрать в холодильник пока готовим начинку.

Очищенные яблоки натереть на тёрке, сахар смешать с корицей и крахмалом и всыпать к яблокам, туда же и добавить изюм и все хорошо перемешать.

Начинку переложить на основу и распределить, оставшуюся часть теста очень тонко раскатать и с помощь рюмки вырезать кружки, эти кружочки выложить внахлёст на пирог, выпекать в разогретой до 180 С духовке 40 минут, готовый остывший пирог посыпать сахарной пудрой.