Перцы фаршированные

Name: Перцы фаршированные
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6 порций
Ingredients: Перцев; Фарш (домашний или куриный); Морковь; Луковица; Картофель; яйцо; Риса круглозерного; Соль; Перец; Помидор; Масло подсолнечное; Сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся

ЛЕТО! конечно, куда без фаршированных перчиков, томатов и кабачков! Мы готовы кушать...

2 ч.

6 порций

Ингредиенты

Перцев 10-12 шт.
Фарш (домашний или куриный) 500-700 гр.
Морковь 2 шт.
Луковица 2 шт.
Картофель 2-3 шт.
яйцо 1 шт.
Риса круглозерного 100 гр.
Соль
Перец
Помидор 1 шт.
Масло подсолнечное
Сметана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Очистить и подготовить перцы и остальные овощи. Замешать фарш - фарш, 1 луковица, 1 яйцо (по желанию), соль, перец, рис (промыть), перемешать оставить.

Натереть на крупной терке морковь, порезать лук, пассеруем на подсолнечном масле до готовности, сверху выкладываем фаршированные перцы.

Выкладываем перцы, заливаем водой (у меня в казан вмещается 10-12 шт), нарезаем кубиками томат и картофель, добавляем между перчиками (по желанию). Солим, перчим, ваши специи по желанию-зелень, лавр. Тушим до готовности, если нужно добавляя водичку. Подавать перчик с картошкой и бульоном, сверху сметану! Приятного аппетита!