Грибной крем-суп

Name: Грибной крем-суп
Ingredients: ▪ Грибы; ▪ Картофель; ▪ Лук репчатый; ▪ Чеснок (по желанию); ▪ Масло растительное; ▪ Растительное молоко; ▪ Соль морская и перец; ▪ Лимонный сок; ▪ Специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yarovikov Andrey

#вегетарианство

Ингредиенты

▪ Грибы 600 г

▪ Картофель 400 г

▪ Лук репчатый 1 шт

▪ Чеснок (по желанию) 1-2 зубчика

▪ Масло растительное 3 столовые ложки

▪ Растительное молоко 2 стакана или 400 мл

▪ Соль морская и перец по вкусу

▪ Лимонный сок по вкусу

▪ Специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

🌿 Картофель очистим и отварим до готовности, затем сольём воду и разомнём вилкой. 🌿 В металлической кастрюле разогреем растительное масло и слегка обжарим лук и чеснок до румянца. Добавим специи, 👌🏻у меня это тимьян и розмарин. 🌿 Добавляем мелко нарезанные грибы и готовим до испарения выделившейся жидкости, после пюрируем погружным блендером.

🌿 Наливаем растительное молоко (я готовил на кокосовом) и добавляем картофель. Все еще раз пробиваем блендером. 🌿 Лимонный сок, соль и перец добавляем в конце на свой вкус.

...