Каннеллони с курицей и сулугуни в яично-сливочной заливке

Name: Каннеллони с курицей и сулугуни в яично-сливочной заливке
Ingredients: Каннеллони Barila; Куриная грудка (отварная); Лук репч; Чеснок (по вашему желанию); Сыр сулугуни + адыгейский(у меня начинка от хачапури); Зелень(укроп, петрушка, кинза + 1 шарик замор. шпината); Яйцо (заливка); Сливки 20%(заливка); приправы(по вашему вкусу и желанию); Мука (заливка); Сыр твердый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина

Вкусно!

Ингредиенты

Каннеллони Barila 250 гр
Куриная грудка (отварная) 350-400 гр
Лук репч 2 головки
Чеснок (по вашему желанию) ~ 4-5 зубч.
Сыр сулугуни + адыгейский(у меня начинка от хачапури) 450 гр
Зелень(укроп, петрушка, кинза + 1 шарик замор. шпината)
Яйцо (заливка) 3 шт.
Сливки 20%(заливка) 200 мл
приправы(по вашему вкусу и желанию)
Мука (заливка) 1,5-2 ст.л
Сыр твердый 50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мелко порезать лук и ченок (или обжарить слегка на раст масле, или как я распарить в микроволновке ~ 1 мин 40 сек). Порезать куриную грудку, добавить сыр сулугуни + адыгейский, зелень, поперчить чуть-чуть (по желанию можно добавить острого перчика)

Всё хорошо перемешиваем и наша начинка для каннеллони готова. Смажьте раст маслом форму в которой будете запекать. Заполняем начинкой каннеллони и аккуратно укладываем их вашу форму.

Готовим заливку: взбиваем яйца, сливи и муку. Каннеллони присыпать зеленью, специями по вашему желанию и залить яично-сливочной заливкой. Сверху присыпать тёртым сыром.

Разогреть духовку до 190°и запекать наши каннеллони 40 - 50 мин до легкого подрумянивания(зависит от вашей духовки). Достаём и даём немного остыть. (Можно накрыть сверху фольгой). Приятного аппетита!

Сырная начинка: сулугуни ~500 гр/адыгейский сыр ~250-300 гр (в соотношении 2/1) + 1 яйцо (сырое) + ~ 80-100 гр растопленного сливочного масла. (Сыр лучше измельчать руками). Все перемешать (ложкой). Начинка готова.

...