Фаршированные перцы

Name: Фаршированные перцы
Yield: 3 порции
Ingredients: перец болгарский; шашлык, оставшийся от вчерашнего пикника; лук репчатый; шампиньоны; лук зеленый; сметана; чеснок; сыр; соль; растительное масло для обжарки; перец, любимые специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовим дома с Айной🌳 ✈️

Все привыкли, что фаршированные перцы делают осенью, но иногда летом можно нажарить...

40 мин

3 порции

Ингредиенты

перец болгарский 3 шт

шашлык, оставшийся от вчерашнего пикника 300 гр

лук репчатый 2-3 шт

шампиньоны 300 гр

лук зеленый 5 веточек

сметана 300 гр

чеснок 3-4 зубчика

сыр 200 гр

соль

растительное масло для обжарки

перец, любимые специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезаем репчатый лук полукольцами, отправляем на сковородку с добавлением небольшого количества растительного масла. Тем временем нарезаем грибы и отправляем их в нашу сковородочку с луком.

Натираем сыр на крупной терке, зеленый лук шинкуем колечками. А в это время, грибы с луком уже поджарились, нарезаем шашлык на небольшой кубик и отправляем в сковородку.

В сметану отправляем чеснок через пресс, добавляем соль, перец, любимые специи и даем настоятся минуты 2-3.Теперь в нашу сковородку добавляем сметану и зеленый лук, все хорошо перемешиваем. Даем прогреться на небольшой температуре.

Разрезаем болгарские перцы вдоль, удаляем семечки и перегородки. Ставим духовку разогреваться до 180 градусов. Выкладываем содержимое сковородки в перцы, засыпаем сыром и отправляем в духовку минут на 20-25.Достаем и наслаждаемся прекрасным блюдом. Приятного аппетита!

Если у кого-то остались вопросы или хотите оставить комментарий, то вот вам ссылка на видео https://youtu.be/0i0xuAQ3mD4

...