Фаршированные перцы

Name: Фаршированные перцы
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 3 порции
Ingredients: перец болгарский; шашлык, оставшийся от вчерашнего пикника; лук репчатый; шампиньоны; лук зеленый; сметана; чеснок; сыр; соль; растительное масло для обжарки; перец, любимые специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовим дома с Айной🌳 ✈️

Все привыкли, что фаршированные перцы делают осенью, но иногда летом можно нажарить...

40 мин

3 порции

Ингредиенты

перец болгарский 3 шт
шашлык, оставшийся от вчерашнего пикника 300 гр
лук репчатый 2-3 шт
шампиньоны 300 гр
лук зеленый 5 веточек
сметана 300 гр
чеснок 3-4 зубчика
сыр 200 гр
соль
растительное масло для обжарки
перец, любимые специи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Нарезаем репчатый лук полукольцами, отправляем на сковородку с добавлением небольшого количества растительного масла. Тем временем нарезаем грибы и отправляем их в нашу сковородочку с луком.

Натираем сыр на крупной терке, зеленый лук шинкуем колечками. А в это время, грибы с луком уже поджарились, нарезаем шашлык на небольшой кубик и отправляем в сковородку.

В сметану отправляем чеснок через пресс, добавляем соль, перец, любимые специи и даем настоятся минуты 2-3.Теперь в нашу сковородку добавляем сметану и зеленый лук, все хорошо перемешиваем. Даем прогреться на небольшой температуре.

Разрезаем болгарские перцы вдоль, удаляем семечки и перегородки. Ставим духовку разогреваться до 180 градусов. Выкладываем содержимое сковородки в перцы, засыпаем сыром и отправляем в духовку минут на 20-25.Достаем и наслаждаемся прекрасным блюдом. Приятного аппетита!

Если у кого-то остались вопросы или хотите оставить комментарий, то вот вам ссылка на видео https://youtu.be/0i0xuAQ3mD4

...