Кукси (корейское блюдо)

Name: Кукси (корейское блюдо)
Yield: 8-10 порций
Ingredients: спагетти; мяса (любого); яиц; капусты (1 кг); помидора (небольшие); огурца (небольшие); болгарский перец; луковица; чеснока; воды; сахара; Подсолнечное мясо; Красный перец; Соевый соус; Соль; Уксус; Кинза

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анара Мынжасар

Готовлю сразу много потому то все любят и едят по 2 порции!...

8-10 порций

Ингредиенты

спагетти 1 пачка
мяса (любого) 500 гр
яиц 7
капусты (1 кг) 1 кочан
помидора (небольшие) 3
огурца (небольшие) 3
болгарский перец 1
луковица 1
чеснока 4 зуб
воды 1.5 л
сахара 1 ст л
Подсолнечное мясо
Красный перец
Соевый соус
Соль
Уксус
Кинза

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отвариваем и промываем спагетти. Я беру с твёрдых сортов пшеницы

Тушим мясо недолго(любое какое любите, обычно готовят говядину, я сделала филе курицы) добавляем лук и за 5 мин до готовности болгарский перец

Немного взбить яйца, соль по вкусу. Жарим яичные блинчики и нарезаем на ленты

Делаем Кимчи. Шинкуем капусту, солим, мнем и оставляем на 10 мин. Нарезаем 2 огурца соломкой, 2 помидора кубиками, через чеснокадавку 4 зуб чеснока, 1 ч л кр перца, 0.5 ч л уксуса, 2 ст л подсолнечного масла. Все хорошо перемешиваем. Кимчи можно есть отдельно как салат!

Делаем водичку Куксимури. 1.5 л воды. Натереть на крупной терке 1 огурец, 1 помидор, соль по вкусу, 1 ст л сахара, 0.5 ч л уксуса, 2 ст л соевого соуса.

В тарелку кладем с начала спагетти, сверху на спагетти часть Кимчи, часть мяса, часть яичной ленты и поливаем все водичкой Куксимури. Можно есть в горячем и холодном виде. Приятного аппетита!