1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Жареная печень с огуречным соусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Трофимова
#непп
Ингредиенты
- печень индюшки 300 г
- сметана 4 ст. л
- хмели-сунели 1 ч. л
- кефир 100 г
- огурец 1 шт
- масло оливковое или растительное 1 ст. л
- мука 3 ст. л
- перец красный Чили 1 щепотка
- паприка 1 ч. л
- перец черный по вкусу
- чеснок 2 зубчика
- соль по вкусу
- укроп 3 веточки
- петрушка 3 веточки
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Печень нарезать крупными кусками, хорошо промыть, срезать пленки и жир. Добавить сметану, хмели-сунели, паприку, выдавить долька чеснока, посолить по вкусу. Хорошо перемешать и поставить в холодильник на 30-50 минут.
2
Для панировки в муку добавить щепотку красного перца Чили и перемешать. Тщательно со всех сторон обвалять в панировке кусочки печени.. Жарить на хорошо разогретой сковороде по 3-5 минут с каждой стороны.. Следите, чтобы кусочки прожарились, крови внутри быть не должно.
3
Натереть на мелкой терке свежий огурец, выдавить долька чеснока, мелко нарубить укроп и петрушку. Смешать и добавить густой кефир. Посолить и поперчить, в конце добавить ложку оливкового масла и хорошо размешать. Соус готов. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831849
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
