Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Цветаевский яблочный пирог

Name: Цветаевский яблочный пирог
Yield: 2
Ingredients: Тесто:; Муки; Разрыхлителя; Соли; Замороженного сливочного масла; Ванилин; Сахара; Сметаны; Заливка :; Сметаны; Яйцо; Ванилин; Кукурузного крахмала 1 ст. л.(30 гр.); Воды, чтобы развести крахмал; Сахара; Яблоки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Заботина

#цветаевскийяблочныйпирог #цветаевскийпирог #яблочныйпирог #изяблок #пирогсяблоками...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

321

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

43 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто:
Муки 180-200 г
Разрыхлителя 1 ч. л.
Соли 1 щеп.
Замороженного сливочного масла 70 г
Ванилин
Сахара 3 ст. л.
Сметаны 3 ст. л.
Заливка :
Сметаны 200 г
Яйцо 1
Ванилин
Кукурузного крахмала 1 ст. л.(30 гр.)
Воды, чтобы развести крахмал 2 ст. л.
Сахара 150-200 г
Яблоки 4-6 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Просеять муку с разрыхлителем, добавить соль, ванилин сахар, натереть масло на терке(чтобы масло не липло к терке, масло окунаем в муку и трём), добавить сметану, быстро замесить тесто, завернуть в пакет, убрать в холодильник на 20-30 минут.

Делаем заливку, разводим крахмал с водой, чтобы не было комочков, добавляем сметану, яйцо, сахара, ванилин, все перемешать и убрать в холодильник.

Достаем тесто, разравниваем по форме, застеленную пергаментом, бока смазать маслом, делаем бортики, прокалываем вилкой тесто, убираем в духовку при 180' на 10 минут.

Очищаем яблоки от кожуры, убираем серединку, нарезаем тонкими ломтиками. Вынимаем тесто раскладываем яблоки, заливаем равномерно заливкой, чтобы яблоки полностью покрылись, убираем в духовку при 180' примерно на 50 минут. Пирог остудить сначала при комнатной температуре, затем убрать в холодильник на часик, в холодном виде, он хорошо режется и намного вкуснее, чем тёплый. Приятного чаепития! ☕

...