Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пелюстка 🥬со свёклой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маргарита Киселева 🌳
#заготовки #соленьяназиму
Ингредиенты
- Капуста белокочанная / Капустa 1.4 кг
- Свекла 150 г
- Морковь 100 г
- Перец красный жгучий 30-40 г
- Чеснок 30 г
- Масло растительное 2/3 стак.
- Вода 1.6 л
- Сахар 2 ст. л.
- Соль 3 ст. л
- Уксус 2/3 ст
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Кочан капусты разрезаем на четвертины. Кочерыжку вырезаем…
2
Затем режем такими вот «уголками», довольно толстенькими…
3
Свеклу режем тонкими полукольцами, морковь трем на крупной терке, чеснок – пластинами, горький перец чистим от семян и режем полосками…
4
В большой миске или кастрюле соединяем все это с капустой, перемешиваем, вливаем масло и снова тщательно перемешиваем. Хочу сказать два слова о капусте: можно мариновать вот теми «уголками», которыми мы ее нарезали во втором шаге рецепта, а можно «разобрать на пластинки». Мне больше нравится именно «пластинками» - и быстрее маринуется, и лучше в стеклянную емкость укладывается, да и подавать на стол удобнее…
5
Загружаем овощи в трехлитровую банку, слегка утрамбовывая. Варим маринад: в закипевшую воду добавляем соль и сахар, растворяем и даем пару минут покипеть. Добавляем уксус и кипятим еще минутку. Заливаем в банку. Накрываем крышкой. Именно накрываем, а не ЗАКРЫВАЕМ и даем полностью остыть. Можно приготовить вечером и оставить емкость на кухне до утра. Убираем в холодильник.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871520
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
