Сосиска в тесте

Слегка отварить сосиску (не разварить! можно залить кипятком), воткнуть в нее шпажку и сделать вот такие надрезы с одной стороны, не всегда получается круг, ломается сосиска, скрепляла зубочисткой (потом ее убирала).

Замесить заранее тесто, дать ему полежать, нарезать на кусочки из каждого сделать круг, диаметром больше круга сосиски, положить на тесто сосиску и палочкой "закрепить" тесто между надрезами.

В середину положить кружочек помидора, можно предварительно смазать майонезом, на него сыр, поставить в духовку, выпекать до готовности, достать, сверху взбитое яйцо или целое яйцо (я просто взбила 1 яйцо и по ложечке разложила в каждую сосиску) и снова минуты на 2-3 в духовку, можно посыпать укропом.