Фаршированные перцы

Name: Фаршированные перцы
Ingredients: Болгарский перец; Мясной фарш; Рис длиннозерновой; Сыр сулугуни; Соль,перец; Соус; Лук; Морковь; Помидор; Чеснок; Томат6ая паста; Аджика; Сметана; Соль,перец; Хмели-сунели; Базилик

Рецепт с фото пошаговый

Автор semejnye_recepty

#краскилета Подписывайтесь на мой инстаграм @semejnye_recepty, там очень много...

Ингредиенты

Болгарский перец 4-5 шт
Мясной фарш 350 гр
Рис длиннозерновой 1/3 ст
Сыр сулугуни по вкусу
Соль,перец
Соус
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Помидор 1 шт
Чеснок 2 зуб
Томат6ая паста 2 ст.л
Аджика 2 ч.л
Сметана 3 ст.л
Соль,перец
Хмели-сунели
Базилик

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В разогретую сковороду добавить мелко нарезанный лук и чеснок. Обжарить до прозрачного цвета. Добавить тёртую или мелко нарезанную морковь и обжаривать вместе пару минут, часто помешивая

Снять кожицу от помидора и нарезать. Добавить в сковороду. Тушить под крышкой на слабом огне 5 мин

Добавить томатную пасту, аджику, сметану, соль, перец, хмели-сунели, базилик. Перемешать и ещё тушить 10-15 мин

Сварить рис до полуготовности в подсоленной воде. К фаршу добавить остывший рис. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать до однородности

Перцы разрезать вдоль пополам, очистить от семян и прожилок. Начинить половинки перца мясной начинкой с рисом

На противень вылить соус, уложить на соус половинки фаршированного перца(соус не должен покрыт полностью перцы). Посыпать перцы тертым сыром. Поставить в разогретую до 180 гр. духовку примерно на 40 минут

...