Тесто Выпечка

Булочки на кислом молоке. Тесто лёгкое, вкусное и очень мягкое

Булочки на кислом молоке. Тесто лёгкое, вкусное и очень мягкое

Name: Булочки на кислом молоке. Тесто лёгкое, вкусное и очень мягкое
Ingredients: кислого молока (или кефира); яйца; сливочного масла (или маргарина); растительного масла; сухих дрожжей; муки; сахара; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Захарова (Литвинова) 🏃‍♂️

#ялюблюготовить #выпечка #вкусности

Ингредиенты

кислого молока (или кефира) 300 мл.

яйца 2-3

сливочного масла (или маргарина) 150 гр.

растительного масла 10 ст.л.

сухих дрожжей 1 пачка

муки 700-1000 гр.

сахара 100 гр.

соли щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбить с сахаром и солью. До увеличения объёма.

Молоко чуть-чуть подогреть. Добавить в яйца и ещё раз взбить.

Добавляем часть муки с дрожжами и ещё раз перемешиваем.

Масло (маргарин) разогреваем и выливаем в тесто. Туда же добавляем растительное масло и ещё раз тщательно мешаем. Я это делаю блендером, а потом вымешиваю руками. Добавляем муку.

Муки кладем столько, чтобы тесто не липло с рукам. Закрываем полотенцем и даем подняться 3-4 раза.

Из этого теста получаются отличные булочки и пироги. Формируемый нашу выпечку, смазываем яйцом и выпекаем в духовке.

Для начинки можно использовать практически все, у меня были сочни с черешней, с творогом, булочки с конфетами (Москвичка, вкус обалденный) и конечно плюшки с маком. Приятного чаепития!