Штрудель

Name: Штрудель
Ingredients: Для теста :; муки; воды; соль; Для начинки :; фарш любой (у меня куриный); луковицы; Соль,перец; Для соуса :; луковицы; сладких перца (я делала без него); морковь; помидоры; воды; Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Джули 🏃‍♂️

#краскилета

Ингредиенты

Для теста :

муки 2-3 стакана

воды 1 стакан

соль 0,5 ч. л.

Для начинки :

фарш любой (у меня куриный) 600 г.

луковицы 2-3

Соль,перец по вкусу

Для соуса :

луковицы 2

сладких перца (я делала без него) 3

морковь 1

помидоры 4

воды 1-1,5 стакана

Соль, специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать муку, соль и воду, замешать тесто. Положить в мешочек. Для начинки порезать лук и добавить в фарш, посолить,поперчить и перемешать.

Раскатать тесто в тонкий пласт. Разрезать на ленты 6-7 см длиной 20 см. На каждую ленту, не доходя до краев положить фарш. Сложить вдоль и слегка придавить. Свернуть ленточку в рулет. Край защипнуть и прищепить уголки к завитушке.

Для соуса овощи перекрутить на мясорубке (я просто порезала, морковь натерла) и потушить 10 минут. Выложить соус в форму посолить, добавить специи и воду. Поставить розочки в соус (соус должен доходить до краев розочек). Поставить форму в духовку 190-200 градусов на 40-50 минут.