Штрудель с капустой и фаршем

Name: Штрудель с капустой и фаршем
Ingredients: Тесто👇🏻; Мука; Вода; Соль; Начинка👇🏻; Фарш говяжий(или любой); Лук репчатый (крупный); Морковь крупная; Капуста; Соль; Специи любые; Томатная паста; Зелень укропа; Помидор

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина @galina_recept 🇰🇿

#марафон Блюдо простое, но очень вкусное. Обязательно попробуйте и это простое блюдо...

Ингредиенты

Тесто👇🏻

Мука 300 г

Вода 160 мл

Соль 1 ч.л

Начинка👇🏻

Фарш говяжий(или любой) 500 г

Лук репчатый (крупный) 1 шт

Морковь крупная 1 шт

Капуста 300-400 г

Соль по вкусу

Специи любые

Томатная паста 1 ст.л

Зелень укропа

Помидор 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для теста: муку всыпать в чашку. В воду добавить соль и влить в муку. Замесить эластичное, не прилипающее к рукам тесто. Положить в пакет и оставить отдыхать, пока готовится начинка.

Фарш поджарить на сковороде. Затем посолить, приправить любимыми специями. Добавить лук, немного обжарить. Затем идёт морковь, жарим. Затем закладываем капусту. Хорошо все обжариваем, в конце добавляем томатную пасту, тушим пару минут. Затем добавляем зелень.

Тесто раскатываем в тонкий пласт. Начинку берем чуть больше половины, немного оставим на поджарку. Выкладываем начинку на тесто и распределяем. Сворачиваем в рулет. Нарезаем на небольшие порционные кусочки.

В сковороду где осталась часть начинки,выкладываем нарезанный помидор. Сверху выкладываем наши штрудели, заливаем водой на половину, накрываем крышкой и оставляем готовиться на среднем огне до готовности.

...