Штрудель немецкий

Name: Штрудель немецкий
Yield: 8 порций
Ingredients: муки; яйцо; воды; дрожжей; масла растительного или оливковое; соли,; перец чёрный молотый, специи; мяса; средние моркови; луковица; чеснока; болгарских перца; квашеной капусты; томатов; кабачок; зелени по желанию; масла для поджарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Rasima

Пышечки на пару с мясной подливкой.

8 порций

Ингредиенты

муки 500 грамм

яйцо 1

воды 1 стакан

дрожжей 1 ст.л.

масла растительного или оливковое 2 ст.л.

соли, 1 ч.л.

перец чёрный молотый, специи по вкусу

мяса 300 грамм

средние моркови 2

луковица 1

чеснока 2-3 зубчика

болгарских перца 2

квашеной капусты 0,5 пиалки

томатов 2 шт.

кабачок 1

зелени по желанию Пучок

масла для поджарки 5 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить продукты, нарезать.

Готовим тесто на штрудели. Мука, вода, сахар, дрожжи, яйцо, соль, масло, смешиваем и замесить тесто. Убрать в тёплое место для расстойки. Как подойдёт, раскатать в пласт, смазать растительным маслом свернуть в жгут, нарезать на кусочки одинакового размера. Дать постоять чтобы поднялись.

На дно жаровни налить масла, поджарить лук, бросить мясо, хорошо обжарить, добавить любимые приправы, добавить морковь, квашеную капусту, хорошо обжарить, добавить перец, соль по вкусу, добавить томаты свежие или пасту, на медленном огне тушить 25 минут.

Добавить воды 1 стакан, сверху выложить листья капусты по желанию, затем готовые с расстойки штрудель, или использовать пароварку. Готовить ещё 30 минут.