2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Булочки с изюмом из дрожжевого теста
Рецепт с фото пошаговый
Автор Anna Vinogradova
Воздушные булочки
Ингредиенты
- муки 1 кг
- свежих дрожжей 50 гр
- яйца (+ 1 для намазки) 4
- масла сливочного или маргарина 100 гр
- ванильного сахара 10 гр
- соли 1 ч.л.
- ст. сахара 1
- изюма 200 гр
- молока 300 мг
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Сахар взбить с яйцами.
2
Развести дрожжи в теплом молоке до однородной массы.
3
Соединить 1 и 2 пункты, добавить соль и ванильный сахар, и растопленное масло (или маргарин). Хорошо перемешать.
4
Постепенно в полученную массу добавлять просеянную муку, возможно муки пойдет чуть больше (сколько тесто возьмёт). Главное чтобы тесто не стало жёстким и забитым.
5
Скачиваем тесто в шар, ложимив намазанную масло миску и ставим в теплое место на 1.20 - 1.30 часа.
6
Раскатываем два пласта толщиной примерно в 1 см, смазываем взбитым яйцом и посыпаем сахаром. Выкладываем россыпью изюм. Скатываем рулетом и защипнув стык нарезаем на кусочки примерно о 2,5 - 3 см.
7
Противень застилает бумагой для выпечки и на достаточном расстоянии друг от друга выкладываем наши булочки помазав их сверху яйцом.
8
Даём настояться в приоткрытой, нагретой до 180°С духовке примерно 10-15 мин. и выпекаем после этого примерно 30 минут до румяной корочки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881451
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
