Скумбрия жареная с томатным соусом

Name: Скумбрия жареная с томатным соусом
Ingredients: скумбрии; приправы "Для рыбы"; лимона; томатной пасты; чеснока; соль; мука для панировки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жанна Овчинникова

#рыба Да, именно жареная с томатным соусом, а не после им политая.

Ингредиенты

скумбрии 3 тушки
приправы "Для рыбы" 1 пакет
лимона 1/2
томатной пасты 2 ст л
чеснока 2 зубчика
соль по вкусу
мука для панировки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рыбу выпотрошите, разделайте каждую тушку на 2 филе. Все филе посолите, посыпьте половиной пачки приправы и сбрызните лимонным соком. Дайте полежать 15-20 минут.

Каждое филе запанируйте в муке с 2 сторон, после чего обжарьте на сковороде до румяной корочки.

На другой сковороде на небольшом количестве растительного масла обжарьте мелко нарубленный чеснок, после чего выложите в сковороду томатную пасту и слегка обжарьте. Добавьте воды так, чтобы консистенция соуса была как жидкая сметана, закипятите и добавьте вторую половину пачки приправы. Затем выложите в соус все обжаренные филе с обжарьте их в соусе с двух сторон.

...