Песочный пирог с черникой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Соколова 🏃♂️
#выпечка #пирогсфруктами #пирогсягодами #пирогсчерникой
Ингредиенты
- Тесто:
- Мука 1.5 ст
- Разрыхлитель 1 ч.л
- Желток 2 шт
- Сахар 100 г
- Сливочное масло 100 г
- Начинка
- Черника 150 г
- Сахар 100 г
- Крахмал 1 ст.л
- Белок 2 шт
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
В глубокой миске просеять муку, добавить разрыхлитель, хорошо перемешать. Отделить желтки и добавить в муку, белки нужны для начинки. Добавляем к муке с желтками сахар и сливочное масло комнатной t°. Всё тщательно перемешать до однородной массы, замесить тесто. Тесто должно быть пластичным и мягким.
2
Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, присыпаем мукой. Распределяем тесто по дну формы, делаем небольшие бортики. Отправляем в холодильник на 20 минут. После этого разогреваем духовку до 200° и отправляем туда корж на 20 минут.
3
Делаем начинку. В глубокой миске взбиваем белки до пены, добавляем крахмал, сахар и хорошенько взбиваем массу. Добавляем чернику и перемешиваем. Достаем корж из духовки и выкладываем начинку, аккуратно разравниваем ложкой. Отправляем в духовку, разогретую до 200° на минут 10-15. Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96809
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!