Торт шоколадный

Делаем бисквит, взбить 4 яйца со стаканом сахара до однородной пышной массы, просеять муку с разрыхлителем и какао и аккуратно ввести в яйца, перемешать и испечь бисквит, даем остыть.

Делаем крем, муку перемешать с сахаром, мукой,яйцом и молоком,и варить до загустения, влить растопленный шоколад,хорошо перемешать, остудить, отдельно взбить сливки и добавить по ложке, в крем осторожно взбивая.

Корж разрезать на пополам, и промазать кремом, из обрезков бисквита сделать крошку, добавить измельченный грецкий орех,обсыпать бока, сделать глазурь на ваш вкус, и залить тортик, украшение любое, у меня розочки из мастики, и карамельные жемчужинки, можно украшать фруктами.