Рыбные котлеты из филе трески

Name: Рыбные котлеты из филе трески
Ingredients: филе трески; морковь; луковица; картофельного крахмала; овсяных хлопьев; соевого соуса; соль и перец; Для жарки растительное масло; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Махрова 🌳

#люблюрыбу #рыбныекотлеты

Ингредиенты

филе трески 600 г

морковь 1 шт.

луковица 1 шт.

картофельного крахмала 1 ст. л.

овсяных хлопьев 1 ст. л.

соевого соуса 1 ст. л.

соль и перец По вкусу

Для жарки растительное масло

муки 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе рыбы помыть и прокрутить через мясорубку.

Лук и морковь почистить. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить на небольшом количестве масла. Когда лук с морковкой начнут поджариваться, влить соевый соус. Перемешать и дать жидкости полностью выпариться.

К рыбному фаршу выкладываем обжаренные овощи. Добавляем соль, перец, крахмал и хлопья. Вымешиваем тщательно фарш и отправляем в холодильник на 20 минут.

Достаем фарш и влажными руками формируем котлеты. Обваливаем в муке. Сковороду хорошо прогреваем и обжариваем котлеты с двух сторон до золотистой корочки на растительном масле.

...