avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Торт "Ёжик"
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Торт "Ёжик"

Рецепт с фото пошаговый

Автор Клепцова Клавдия
#деньторта Торт "Ёжик" отлично подойдёт на День рождения или детский праздник. Торт...

Ингредиенты

  • Банана 3
  • 1-й корж:
  • Яйца 3
  • Сахара 1 стак.
  • Муки 1,5 стак.
  • Крахмала 2 ст. л.
  • Растительного масла 100 мл
  • Разрыхлителя 1,5 ч. л.
  • Густой яблочный сироп 200 г
  • 2-ой корж:
  • Яйца 3
  • Сахар 160 г
  • Муки 200 г
  • Разрыхлителя 1 ч. л.
  • Мак
  • 3-й корж:
  • Средних свёклы 2
  • Яйца 2
  • Сахара 2/3 стак.
  • Муки 1,5 стак.
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Какао 1 ст. л.
  • Растительного масла 100 г
  • Корицы 0,5 ч. л.
  • Крем 1:
  • Сметаны 600 г
  • Сахара 1,5 стак.
  • Сливочного масла 150 г
  • Сырых желтка 2
  • Крем 2: (пришлось сварить, т.к первого не хватило)
  • Сметаны 200 г
  • Сахара 150 г
  • Сливочного масла 100 г
  • Какао 1 ст. л.
  • Крем 3:
  • Варёной сгущенки 1 бан.
  • Сливочного масла 300 г

Шаги приготовления

6
человек планируют готовить
1
Для первого коржа яйца взбить с сахаром, постепенно добавить муку, крахмал, масло и разрыхлитель. Хорошо взбить. Чашу мультиварки смазать растительным маслом и выливать тесто в мультиварку вперемешку с сиропом. Выпекать на программе "Выпечка" 50 минут (смотрите по своей мультиварке, можно испечь и в духовке).
2
2 - ой корж : главное в бисквите всё очень хорошо взбить, до пены, выпекала в мультиварке 40 минут.
3
Третий корж - свекольный кекс, но уверяю, что никакого запаха свёклы не ощутимо, мягкий, нежный, красивый и очень вкусный. Свеклу отварить до готовности, почистить, измельчить ее блендером до состояния пюре. Добавить сахар, взбитые яйца, растительное масло. Добавить корицу, какао, ванилин, муку и разрыхлитель. всё хорошо взбить. Выпекать свекольный кекс в духовке при температуре 180 градусов примерно 40-50 минут. Если верх начнет подгорать, накройте кекс фольгой.
4
Режем коржи на кусочки, примерно 3*3 и 1*1 (для носика),
5
Режем 3 банана на кусочки.
6
Крем 1: Сметану, сахар поставить на медленный огонь, постоянно помешивая, довести до кипения, добавить сливочное масло, продолжая мешать, добавить 2 сырых желтка (белок не должен попасть), довести до кипения, постоянно помешивая, снять с огня, вот такой жёлтенький крем получился.
7
Крем 2 : Сметану, сахар, сливочное масло, какао вскипятить до растворения сахара.
8
Кусочки коржей окунаем в горячий крем, в хаотичном порядке укладываем на блюдо,добавляя резаные бананы,придавая форму ёжика.
9
Крем 3 : Взбить сгущённое молоко с маслом.
10
Намазать кремом мордочку, обсыпать маком, из изюма сделать глазки и носик, из остального крема сделать иголки кондитерским шприцем, украсить готовыми грибочками и ягодками-конфетками. Приятного аппетита!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями