Блюда со сметаной Блюда с грибами

Я в восторге от этого грибного супа-пюре

Name: Я в восторге от этого грибного супа-пюре
Yield: 6 порций
Ingredients: грибов; брокколи; лука; моркови; чеснока; густой сметаны; Смесь перцев и соль; Горячая вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Петрушенко ✈

Сегодня я расскажу, как приготовить очень вкусный и полезный грибной суп-пюре с...

40 минут

6 порций

Ингредиенты

грибов 850 гр.

брокколи 850 гр.

лука 100 гр.

моркови 100 гр.

чеснока 2 дольки

густой сметаны 100 гр.

Смесь перцев и соль

Горячая вода

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В разогретом масле 3 минуты на режиме «жарка» жарим грибы, порезанные пластинами для украшения. Грибы достаем и отправляем обжариваться лук, морковь, чеснок и оставшиеся грибы. Общее время жарки 10 минут. К жареным овощам добавляем брокколи, сметану, смесь перцев, соль и 1 литр горячей воды. Готовим на режиме «тушение» 30 минут. После приготовления овощи и грибы измельчить в пастообразную массу в кухонном комбайне или погружным блендером, разбавив бульоном до необходимой консистенции.

Подробно видео рецепт можно посмотреть по этой ссылке, скопировав ее в браузер: https://youtu.be/NFMzMMUzZ48

...