Перцы фаршированные "Закусочные" в духовке

Name: Перцы фаршированные "Закусочные" в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Фарш мясной; Перец болгарский; рис; круп. головки Лук репчатый; Чеснок; крупная Морковь (можно и без неё); Сыр твёрдых сортов; Майонез; Масло растительное для смазывания противеня; Зелень; Соль; Перец чёрный молотый; Приправа "Хмели-сунели"

Рецепт с фото пошаговый

Автор Innderdjid 🏃‍♂️

#люблюмясо #мясонапраздник Быстрый, вкусный рецепт.

50 минут

8 порций

Ингредиенты

Фарш мясной 1 кг.
Перец болгарский 1,5 кг.
рис 0,5 стакана
круп. головки Лук репчатый 2
Чеснок 6 зубчиков
крупная Морковь (можно и без неё) 1 шт.
Сыр твёрдых сортов 100 гр.
Майонез 4 ст. ложки
Масло растительное для смазывания противеня
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Приправа "Хмели-сунели" по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовить фарш (у меня куриные грудки перекручены на мясорубке), можно купить готовый. Перекрутить в него на мясорубке лук репчатый, чеснок. Посолить, поперчить, добавить приправу "Хмели-сунели" по вкусу, морковь очистить, натереть на средней терке, добавить к фаршу (можно и без моркови). Рис промыть в проточной воде, добавить к фаршу. Все тщательно перемешать.

Перец помыть, разрезать вдоль на две половинки, вынуть сердцевину (семечки) и хвостик.

Ложкой наполнить фаршем половинки перца. Противень смазать растительным маслом и разложить на него фаршированный перчик.Сыр натереть на крупной терке, смешать его с майонезом и разложить понемногу на каждую перчинку.

Духовку разогреть до 180°, запечь перец около 40 минут, до подрумянивания сырной массы. Готовый перчик посыпать нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

...