Тефтельки🌺

Name: Тефтельки🌺
Ingredients: фарш (свинина +говядина); рис; яйцо; лук репчатый (крупный или две средние); морковь; чеснок; помидор; Масло раститеоьное; Соль, перец, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Воропаева 🏃‍♂️ ✈️

Вкусные и нежные подойдут как взрослым, так и малышам 👶

Ингредиенты

фарш (свинина +говядина) 500 гр.

рис 50-70 гр.

яйцо 1 шт.

лук репчатый (крупный или две средние) 1 головка

морковь 1 шт.

чеснок 5 зубчиков

помидор 1 шт.

Масло раститеоьное

Соль, перец, специи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Рис отварить до полуготовности. В фарш добавить рис, яйцо, половинку луковицы (мелко измельчить) и чеснок 2 зубчика (пропустить через пресс). Добавить соль, чёрный молотый перец. Всё хорошо смешать.

На сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарить оставшуюся половинку репчатого лука (измельчить) и натертую морковь. Помидор очистить от кожуры, мелко порезать и добавить к овощам. Немного обжарить всё вместе добавить оставшийся измельчённый чеснок.

Из фарша сформировать тефтельки и обжарить с двух сторон в небольшом количестве растительного масла на сильном огне. Затем в сковороду добавить пассерованные овощи, соль, перец и специи по вкусу. Залить горячей водой, чтобы покрыть полностью тефтельки. Тушить на медленном огне 40 минут. Можно из сковороды переложить в кастрюлю и тушить в ней.

Приятного аппетита!

...