Мини-галеты с творожной начинкой

Name: Мини-галеты с творожной начинкой
Ingredients: тесто:; мука; сахарная пудра; разрыхлитель; сл.масло; сок лимона; вода; соли; начинка:; творог; желток; сахар; ванильный сахар; персик, нектарин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Фаткулина

#рецептыдетям и #детскийпраздник

Ингредиенты

тесто:

мука 200 гр.

сахарная пудра 40 гр.

разрыхлитель 1/2 ч.л

сл.масло 80 гр.

сок лимона 1 ч.л

вода 5-6 ст.л

соли щепотка

начинка:

творог 300 гр.

желток 1 шт.

сахар 30-50 гр.

ванильный сахар 1 ч.л

персик, нектарин 1-2 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску просеиваем муку, добавить разрыхлитель, сахарную пудру, щепотку соли перемешать. Охлаждённое сл. масло порубить и перетереть с мукой в крошку. Воду смешать с лимонным соком, добавить в мучную смесь, замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.

Творог размять вилкой, добавить сахар, ванильный сахар и желток. Перемешать.

Тесто делим на 8 равных частей. Раскатываем диаметром 10 см, по столовой ложки выкладываем начинку. Персики или нектарины режем на небольшие кусочки. Выкладываем поверх творога. Края защипываем.