Цезарь с курицей

Name: Цезарь с курицей
Ingredients: филе куриной грудки; Листья салата; Сыр "Пармезан"; Черри; Яйца перепелиные; Масло растительное; Соус:; Желтки; Гочица; Масло оливковое; Чеснок; Хмели-сунели; Чаман; Соль; Сухари:; Багет; Чеснок сухой молотый; Специи любые которые вам нравятся; Паприка; Адыгейская соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор ANNA SUPERMAMA

Ингредиенты

филе куриной грудки 300 гр
Листья салата
Сыр "Пармезан" 50 гр
Черри 6-8 шт
Яйца перепелиные 4 шт
Масло растительное 3 ст.л
Соус:
Желтки 2 шт
Гочица 3 ч.л
Масло оливковое 50 мл
Чеснок 1 зубчик
Хмели-сунели 1/2 ч.л
Чаман 1/4 ч.л
Соль по вкусу
Сухари:
Багет 1 шт
Чеснок сухой молотый 1 ч.л
Специи любые которые вам нравятся по вкусу
Паприка
Адыгейская соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для приготовления сухарей: все специи смешать между собой. Багет нарезать на кусочки и перемешать со специями, выложить ровным слоем на противень. Поставить в духовку сушиться при температуре 150°С до румяного цвета.

Для приготовления соуса: желтки, горчицу, чеснок, специи, соль и масло взбить блендером.

Куриную грудку разделить на несколько частей, отварить в подсоленной воде 20-25 мин после закипания. После слегка обжарить на разогретой сковороде. Порезать ломтиками.

Листья салата порезать, выложить в тарелку, пропитать соусом. Поверх листьев - сухари и кусочки курицы. Далее положить половинки черри и перепелиных яиц. Полить соусом. Посыпать натёртым сыром.

...