Кабачки по-корейски

Name: Кабачки по-корейски
Ingredients: кабачков; моркови; лука; чеснока; болгарского перца; стак. раст.масла; уксуса; сахара; соли; приправа по-корейски; зелень укропа,петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станислава Аглова 🏃‍♂️

#заготовки #соленьяназиму Лук на любителя,уксус заменила лимонной кислотой,еще добавила...

Ингредиенты

кабачков 2.5 кг

моркови 400-800 г

лука 2 шт

чеснока 2 шт

болгарского перца 3-5 шт

стак. раст.масла 1

уксуса 150 г

сахара 1 ст.л.

соли 70 г

приправа по-корейски

зелень укропа,петрушки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки моем,нарезаем кружочками,не сильно тонко.Морковь моем,очищаем и натираем на корейской терке.Перец моем,нарезаем полосками или соломкой.Чеснок очищаем и натираем на мелкой терке.Лук очищаем,нарезаем соломкой.

Все овощи,специи,нарезанную зелень,уксус,раст.масло,приправу смешиваем.Оставляем мариноваться на 3 часа.Затем раскладываем в подготовленные 0.5 л баночки и стерилизуем 15-20 минут.Закатываем,переворачиваем,накрываем теплым одеялом и оставляем до остывания.