Картошка - фри без фритюра

Name: Картошка - фри без фритюра
Ingredients: картошки:; соли; сахара; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

Приготовить вкуснейшую картошку-фри, только с минимальным использованием масла? Это...

Ингредиенты

картошки: На 0,5 кг

соли 1 ч. ложка

сахара 0,5 ч. ложки

растительного масла 3 ст. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Помыть и почистить картошку, нарезать кругляшами толщиной 0,5 см, а кругляши - соломкой. Сначала обязательно промыть проточной холодной водой - чтобы вымылся крахмал. Потом засыпать смесью половины соли и сахара, перемешать, оставить на 10-15 минут. Спустя это время стряхнуть всё с картошки, лучше и удобнее - сухой тканевой салфеткой.

Остальную соль смешать с маслом в миске, туда же засыпать картошку, всё хорошо перемешать. Выложить на противень ровным слоем. Запекать 30-35 минут при t 200. Таким образом подготовленная картошечка получается румяной, но внутри мягкой. Настолько вкусно, что захочется повторять этот хитрый кулинарный шедевр регулярно.

...