Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Красный бархат (ПП вариант)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Бокова @bokova1050
Простой рецепт. Очень вкусный. Такой тортик нам на 2 - 2,5 дня.
Ингредиенты
- Корж
- Яйца 5 шт.
- Разрыхлителя 1 п.
- Кукурузного крахмала 1 ст. л.
- Клейковины 3 ст. л.
- Кефира 3-4 ст. л.
- Какао 1 ст. л.
- Соль, сахзам
- Сухого обезжиренного молока 3 ст. л.
- Краситель «красный», аромик «бисквит» или ванилин
- Крем
- Карамельного пудинга 40 г (1 уп)
- Обезжиренного молока 500 г
- Сахзама, растолченных в порошок(ориентируемся на вкус) 10-15 т
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Бисквит: Белки взбить до устойчивых пиков. Все остальные ингредиенты смешать и соединить с белками взбитыми. Выпекать до готовности в духовке при 180 гр.
2
Крем: От 0,5 л молока отбираем 4-8 ст л молока и всыпаем к ним пудинг, сахзам, хорошо размешиваем. Основную массу молока доводим до кипения, убираем с огня и вводим пудинговую смесь интенсивно размешивая-молоко моментально загустеет. Снова ставим кастрюльку на огонь и ещё ровно минуту варим пудинг, иногда помешивая.
3
Пропитываем немного смесью воды и сахзама, выливаем горячий пудинг и сразу накрываем вторым коржом (он не повалиться, пудинг плотный). В холодильник минимум на 3 часа.
4
Сверху посыпала обезжиренный какао. Приятного аппетита ❤️🥧
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931086
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
