Беляши в духовке

Сначала ставлю опару, в 300 мл молока добавляю 2 ложки сахара и 20 гр дрожжей и несколько ложек муки, и ставлю минут на 15 как появиться шапочка, потом в опару добавляю 2 яйца, масло 1 ч л соли и всю остальную муку, и замешиваю не очень крепкое тесто и ставлю в теплое место примерно на час.

Как тесто увеличиться вдвое так готово, делю на кусочки и формирую беляши, даю им подойти минут 20 и в духовку при тем 180 град до готовности, как подрумяняться, вынимаю и смазываю их растопленным сливочным маслом, они очень мягкие ароматные, в фарш добавьте побольше лука они будут сочнее.