Рататуй с сыром🥒🍆🍅🧀

Моем наши овощи. От баклажана и кабачка отрезаем кончики, у помидора вырезаем место плодоножки, болгарский перец очищаем от семян, чистим морковь, чистим чеснок.

Подготовленные овощи нарезаем кружочками толщиной 5-7 мм.

В пиале смешиваем оливковое масло, давленный чеснок, тимьян 1/2 кофейной ложки.

Форму для запекания смазываем нашей смесью и выкладываем поочередно наши овощи.

Сверху смазываем кисточкой наши овощи, добавляем тёртую морковь, оставшейся смесью, присаливаем.

Помещаем форму в предварительно разогретую духовку до 180 гр на 20 минут.

По прошествии времени достаем форму из духовки и присыпаем наш рататуй тертым сыром и отправляем обратно еще на 3-5 мин. Приятного аппетита❤