Кускус на гарнир

Name: Кускус на гарнир
Ingredients: Кускуса; Кипятка; Сливочного масла; Лука; Моркови; Кабачок (небольшой); Консервированной кукурузы; Соль, перец; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Гогарева

Простой и вкусный гарнир.

Ингредиенты

Кускуса 1 стакан

Кипятка 1,5 стакана

Сливочного масла 30 г

Лука 1 шт

Моркови 1 шт

Кабачок (небольшой) 1 шт

Консервированной кукурузы 1 банка

Соль, перец по вкусу

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Кускус хорошо промыть, выложить на бумажное полотенце и дать обсохнуть. Подготовленную крупу соединить с солью и хорошо перемешать. После выложить на крупу сливочное масло и залить кипятком. Емкость с кускусом плотно закрыть и оставить до полной впитываемости воды.

Лук очистить и мелко нарезать. Морковь очистить и нарезать кубиками. Кабачок также очистить и нарезать небольшими кубиками. На сковороду с разогретым растительным маслом выложить лук, пассеровать в течение 2 минут, после добавить морковь и кабачок. Обжарить все до мягкости еще 7-10 минут на среднем огне. Добавить к овощам кускус, кукурузу и все хорошо перемешать. Выключить огонь.