Нежнейший рулет ПП🧁

Name: Нежнейший рулет ПП🧁
Yield: 2
Ingredients: Бисквит; Рисовая мука; Куриное яйцо; Белок куриный; Разрыхлитель; Кукурузный крахмал; Подсластитель по вкусу; Сгущенка; Сухое обезжиренное молоко; Кукурузный крахмал; Подсластитель по вкусу; Молоко обезжиренное; Шоколад для поливки

Рецепт с фото пошаговый

Автор kozhanchikk🏃🏼‍♂️ 🏃‍♂️

КБЖУ на 100 гр: 92/10,8/0,4/11,1 .. Приятного аппетита ❤️ #рулет #пп

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории251

0 %

Белки

11 г

0 %

Жиры

6 г

0 %

Углеводы

41 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

85 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Бисквит
Рисовая мука 40 г
Куриное яйцо 2 шт.
Белок куриный 1 шт.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Кукурузный крахмал 10 г
Подсластитель по вкусу
Сгущенка
Сухое обезжиренное молоко 35 г
Кукурузный крахмал 10 г
Подсластитель по вкусу
Молоко обезжиренное 165 г
Шоколад для поливки 10 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Белки взбиваем до пиков, смешиваем с взбитыми желтками, добавляем остальные ингредиенты и аккуратно перемешиваем. Выпекать 10-15 минут в разогретой духовке при 180 градусах. Как рулет будет готов, достаём из духовки и заворачиваем во влажное полотенце. В это время Готовим сгущенку.

Сухое молоко обжариваем на а/п сковороде до золотистого цвета, затем блендером измельчаем до мелкой пыли. Добавляем молоко, крахмал, подсластитель и варим до загустения, постоянно помешивая.

Разворачиваем рулет, обмазываем нашей сгущенкой и заворачиваем обратно. Убираем в холодильник. В это время растапливаем на водяной бане шоколад. Украшаем рулет шоколадом и снова убираем в холодильник на 1-2 часа для пропитки.

...