Грибы по-деревенски

Сходить в лес и насобирать грибы. Почистить, нарезать и подержать в воде (чтобы песок и грязь отошли), помыть и в дуршлаг чтобы вода стекла.

Тем временем почистить молодой картофель. Нарезать соломкой. Поставить в холодную воду, чтобы крахмала было меньше.

Грибы готовить в большой сковороде (я тушила) пока вода не испарилась, потом еще минут 30 слегка обжарила. Добавила в конце соль.

Картофель я жарила отдельно от грибов. Добавила морковь соломкой и лук репчатый. Не солила.

Потом картофель переложила к грибам и перемешала. Добавила зеленый лук. Приятного аппетита!